Memasak

Stroberi

Stroberi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rendah kalori, stroberi adalah buah dari hari-hari indah par excellence dan mengambil alih jeruk untuk mengisi ulang vitamin C tubuh yang disediakan dengan baik. Ia juga kaya akan mineral, beta-karoten, polifenol dan folat, penting bagi calon ibu.

Untuk memilih stroberi

  • Gariguette atau Pajaro (paling awal), selva atau Mara des bois, semua harus cerah, berwarna baik dan tanpa area hijau, tanda pematangan yang buruk. Yang paling terkenal adalah stroberi Plougastel dan stroberi Perigord, satu-satunya di Eropa yang mendapat manfaat dari PGI (identifikasi geografis terlindungi).
  • Jangan memilih stroberi Anda sesuai dengan ukuran atau intensitas warna: lebih baik percaya pada penampilan mengkilap dan tangkai dan kerah hijau.

Kebaikan gizi apa?

  • Stroberi adalah salah satu buah dengan kalori paling sedikit dengan 35 kalori per 100 g. Ini kaya akan vitamin C (70 mg / 100 g) dan mineral (kalsium, zat besi, magnesium).
  • Seperti semua buah merah, ia memiliki kekuatan antioksidan karena mengandung polifenol, beta-karoten, dan vitamin C.
  • Kaya akan folat dan serat pemurni, sangat ideal jika Anda sedang hamil. Sisi lain dari koin: dapat menyebabkan gatal-gatal. Dalam hal ini, lebih suka, dimasak atau dalam coulis, dua formula yang tampaknya lebih baik ditoleransi.

1 2