Penerimaan

Roti pendek


Resep emas renyah! Untuk makan sampai pecah.

Bahan:

Untuk 30 hingga 40 kue berdiameter 7 cm:

  • 250 g tepung + 1 pegangan untuk meja
  • 125 g mentega
  • 125 g gula kastor
  • 1 butir telur
  • 1/4 dari c. garam kopi.

Persiapan:

Di dalam terrine, kerjakan telur spatula, gula, dan garam sampai campuran berbusa.
Tambahkan tepung pada satu waktu. Campurkan dengan spatula, lalu gosok adonan di antara jari-jari Anda sehingga hancur.
Kemudian tambahkan mentega yang dipotong dadu dengan meremas dan membentuk bola.
Diamkan adonan selama 1 hingga 2 jam di lemari es. Memanaskan lebih dulu oven ke 190 ° C (item 6).
Giling adonan di atas permukaan tepung dan potong dengan tinju atau dengan gelas terbalik.
Tempatkan roti pendek di selembar kertas perkamen dan masak selama 10 menit per batch.
Biarkan mereka dingin di atas rak.

Barang tambahan: Anda juga dapat menggunakan pemotong kue dan memuat anak-anak Anda untuk menghias kue. Setelah matang, lindungi roti pendek dari kelembaban dengan melampirkannya dengan sepotong gula di dalam kotak kedap udara yang dilapisi dengan selembar kertas penyerap.